Boek Nederlands

De snelle bakplaat : 75 makkelijke recepten uit de oven

Rukmini Iyer (auteur)

De snelle bakplaat : 75 makkelijke recepten uit de oven

Rukmini Iyer (auteur)
Onderwerp
Ovengerechten
Titel
De snelle bakplaat : 75 makkelijke recepten uit de oven
Auteur
Rukmini Iyer
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
The quick roasting tin : 30 minute one dish dinners
Uitgever
Haarlem: Becht, 2020
238 p. : ill.
ISBN
9789023016274 (hardback)

Besprekingen

Kookboek met recepten voor eenpansgerechten die in de oven bereid worden. Voordeel daarvan is weinig afwas en dat je er weinig omkijken naar hebt als het gerecht in de oven staat. Het boek is ingedeeld in zeven hoofdstukken: Doordeweekse avonden, Voor het hele gezin, Lunchtrommels preppen, Luxe met z’n twee, Een tafel vol, Ontspannen weekend, en Feestelijk zoet. Vooraf een inleiding en informatie over bakplaten en ovens. Per recept een korte beschrijving, het aantal eters, ingrediëntenlijst, bereidingstijd (meestal vrij kort) en de bereidingswijze. Met paginagrote kleurenfoto van het gerecht. Veel recepten zijn vegetarisch of veganistisch. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Met register. Een inspirerend kookboek. Van kookboekenschrijfster en voedingsstylist Rukmini Iyer verscheen eerder ‘De groene bakplaat : 75 groenterecepten uit de oven’*.